燦燦斗＠東十条 其の１０２ ― 2011/01/28 23:23:00
もう、睦月もこの週末を残すだけに為って仕舞った。残りの１１ヶ月もこんな感じで行き過ぎて行くのだろう。
早朝に空を仰ぐのは何時もの習慣だが、寒空に齢２４日の月が凍て付いて居た。 付近のアメダスでも氷点下を記録した中、手袋を外して E-PL1 のシャッターを只切った。 ３００ｍｍ（３５ミリ換算）で何処迄写る物か… 此処迄でした（笑）。 手持ちの１／１６０秒で、此れだけ写れば良しとすべきだろうか。
丁度、定常の昼休み時間が終わる頃に燦燦斗に到着。昼の御客様は、未だ月曜日と水曜日に集中して居るのだろうか。久し振りに見るゆっくり営業だ。 晴れては居たが、殊更寒い日で、当然ラーメンを御願いした。
見るからに暖かそうなスープに太麺。 この日の太麺は特に腰が有り、張りを感じた。 とても良い印象だ。 魚介豚骨のスープには、白胡椒がとてもマッチする。 あのローストチャーシュウとメンマ、味玉、貝割、葱…何時もの役者が演じる一杯は、後藤さんのタクトで成就する。 時間を作って御邪魔する甲斐が有るなぁ。
