Collection of Essays by Claris Two

幕張を引き揚げたと思って居たユウタだが、引越した後も埼玉県から遙々幕張迄通って居るらしい。　そんなユウタから、「夏の限定、終わりです」と情報が…　そんな限定が有る事も知らなかったのだが、折角なので顔を出す事にした。　この日はオフィスから向かったので、東京駅から快速電車に乗り込む。　３０分での到着は、速いと云うべきなんだろうな。
ユウタが引き揚げたら、もう来ないだろうと思って居たこの２３区南端？の駅に再び降り立つ。　流石は南の外れだけ有って(笑)、殊更に暑い。　まぁ、駅からは日陰を徒歩１分なんだけれどね。　券売機で夏期限定の喰券を購入、８５０円也。　扨、ユウタは居るのだろうか？　あ、蛮声が外に迄、流れて来る。　ホールに居る様だ。　着席すると直ぐにユウタが小生を見付けて、紙エプロンを持って遣って来て呉れる。　一時よりは楽に為ったと云う勤務状況だが、話を聞く限りでは相変わらずの忙しさだね。

大ふく屋の夏期限定作品は、「柚子とトマトの冷製煮干そば」と云う名称だ。　黒板に描かれたポップは中々可愛い？　

待ち時間は、相変わらず短くは無いなぁ。　何かの葉っぱが大中小の３段重ね（極小の葉っぱも有ったが）に為って居るし、周りには半分にカットされたミニトマトが配らわれて居り、御洒落感を出して居る。　ハーブっぽい葉っぱの下には、蘖と冷シャブ豚肉が盛って有る。　スープが下に有るとは云え、もう少し味わいを深めても良いだろう。　煮干風味のスープだが、薄口醤油ベースのライトなテイストだ。　スープだけで飲むと柚子が香る事も有って、スッキリ／アッサリを楽しめるのだが、麺を絡めるともう少しインパクトが欲しい気がする。　亦、別皿でトマトソースに唐辛子を混ぜたピューレが提饗される。　辛さは程々なので、辛味よりも濃さを求めて全部入れて見た。　でも、期待した程の効果は無かったな。　麺自体も其程主張の有るタイプでは無いので、余計にアッサリ感を強く感じるのかも知れない。　夏の昼下がりにサクっと喰すのに適した作品で、ガッツリイメージとは趣が異なる。
喰後にもユウタが話をする時間を取って呉れたが、人生の正念場を控えた男の語りは頼もしい。　遣る気と根性は小生の百倍は持って居そうだ。　頑張れ、ユウタ！