今日のワイン 其の4322010/05/24 01:01:00

シャトー・デュボワ・グラモン
Chateau Dubois Gramont 2007

今日のワイン 其の432-1

麺友のマリーさんが上京された折に、NCSで西尾さんが用意して下さって居たボトル。 実は、Mさん夫人の為だったのだが、来られなく為って仕舞ったので… 皆で飲んじゃいました。

今日のワイン 其の432-2

メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン10%と云う典型的なセパージュ。 カラーは意外な程濃いガーネット。 子供の頃に好きだった「青旗の苺ジャム」の香りがする。 メルロ比率が高い所為か、滑るようなタッチの液体で、レッドチェリーの甘味と酸味がパッと広がる。 タンニンは粗くは無いし、適度にスパイシーで優等生的な味わいだ。 大きくは無いが、パリのコンクールで銀メダル、と云うのも頷ける。

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