Collection of Essays by Claris Two

パレオ・ビアンコ　レ・マッキオーレ
Paleo Bianco / Azienda Agricola Le Macchiole 2000

婿殿と娘を囲んでの２本目…　実は、３本目のブルネロの方が先に決まって居た。　で、白もトスカンから選んで見ようと、今度は漫画にも登場した馴染みの有るボトルを選択。　パレオ・ビアンコ　レ・マッキオーレだが、ヴィンテージが２０００年。　ロッソは有名だが、ビアンコの生産本数は少ない。　セパージュは、ソーヴィニヨン・ブランにシャルドネが４０％加わる。
適当に冷やして、と御願いしてサーヴして頂く。　おぉ、濃いねぇ…　白では無くて、黄ワイン見たいだ。　香りも南の果実のブーケが一杯。　口にすると、高級感と云うよりは、親しみ易いイメージだが、所謂、安酒感は流石に無い。　タッチが円やかで、ヘヴィな割には楽に飲める。　何処からか樽香が忍んで来て、複雑なアフターへ導いて呉れる辺りは、１０年の年月の賜物だろう。　評価が高まって居るのも判る気がする。　イタリアの白で１０年イケるのは多くは無いと思うが、一寸だけ改まって、そんな気分で頂きたい初夏の白。　湘南の海と江の島を望むテーブルにマッチして居た。