今日のワイン 其の387 ― 2010/03/20 15:17:18
レ・タンヌ トラディション ソーヴィニヨン・ブラン
Les Tannes Tradition Sauvignon Blanc 2008
Les Tannes Tradition Sauvignon Blanc 2008
渦のコナモンパーティ酣のタイミングで、グラス売する予定の白のボトルを取り出す。 実は先日選んだ ALTOSUR の安定供給が難しそうだと云う事で、同じソーヴィニョン・ブランでもラングドックの「レ・タンヌ トラディション」に変更した。 だが、未だテイスティングを済ませて無かったので…と云う次第なのだが、こんなに飲んだ後では、試飲も何も有ったモンじゃないね。
コンビニの店頭で見掛ける事も有り、其れが安いイメージを持たれて仕舞う事にも為り兼ねない。 だが、CPの高さでは定評が有り、幾つかのコンクール(ローカルなイベントの様だが)での実績も販売コピーに用いられて居る。
少し薄い印象の有る檸檬カラーの液体からは、林檎やグレープフルーツ香と草原の匂いが立ち上がる。 其処に少し作為的な甘いハーブのイメージが重なる。 勿論、フルーティな酸味も有るが、思った以上に厚みの有るタッチだ。 其れが逆にアンマッチと云うか、シャープなのかリッチなのか、何方付かずの印象を持って仕舞う。 このタッチから演繹して行くと「硬くて水っぽい」と云う印象を強めて仕舞うかも知れない。 鮮魚系に合わせるのはシンドイ感じを否めないので、御鮨屋さん向きではない。 では、ラーメン屋さんは? 推奨温度は6~10度なのだが、もう3,4度上げ、優しくして提饗すると良い様に思う。 この日は、其れ位の液温だったと記憶して居る。